La nostra consulenza HACCP

Risposte veloci, concrete e aggiornate

Soluzione HACCP

Servizio di consulenza in materia di sicurezza alimentare

Lo staff è composto da specialisti con esperienza decennale cui affidarsi per:

  • predisposizione del Manuale di Autocontrollo indispensabile per tracciabilità e rintracciabilità (REG CE 178/2002 ) degli alimenti nelle attività del comparto alimentare, applicando tutti i principi del metodo HACCP.
  • Formazione e addestramento OSA al corretto comportamento da tenere durante la manipolazione di alimenti, con precise istruzioni sui principi dell’igiene da seguire e sulle corrette prassi di sanificazione.
  • Analisi microbiologiche sugli alimenti grazie a alla collaudata collaborazione con un laboratorio specializzato 
  • Verifica del tuo menu, del libro degli ingredienti e sulla corretta etichettatura dei generi alimentari in linea con Il Regolamento (UE) 1169/2011 “relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori” 

L’obiettivo di SoluzioneHACCP è molto più ampio e non vuole certo fermarsi alla sola  redazione e consegna del certificato HACCP e manuale di autocontrollo.

L’esperienza e il contatto con molte realtà nell’ambito della ristorazione ci ha permesso di capire quanto sia indispensabile:

  • Offrire un servizio di consulenza alimentare specializzato per il tuo contesto lavorativo
  • Sfruttare al meglio gli strumenti moderni per ottimizzare e velocizzare il rispetto degli adempimenti, per offrirti il giusto mix tra un servizio online e offline
  • dare supporto in caso di controllo da parte degli organi di vigilanza al fine di evitare sanzioni per il ristoratore
  • creare un gruppo di imprenditori che operano nello stesso settore e possano avere un confronto tra professionisti che parlano la stessa lingua
  • favorire la tua crescita professionale e personale attraverso attività formative. Periodicamente vengono attivate collaborazioni con aziende che operano online in settori differenti come ad esempio, commercialisti, consulenti del lavoro, gruppi di formazione marketing per ristoratori ecc,

Inizia a conoscerci guardando il video corso gratuito valido come corso di aggiornamento (integrato con le ultime indicazioni sul COVID19 )

SoluzioneHACCP si rivolge a chi opera in Lombardia, Trentino Alto Adige e Veneto ed è titolare o gestore di un’attività del settore Ho.Re.Ca quindi a contatto con gli alimenti come :

  • Bar
  • Ristorante o pizzeria
  • Hotel con cucina
  • Trattoria o agriturismo
  • Gastronomia o tavola calda
  • Gelateria
  • Pub o birreria
  • Forneria
  • Pasticceria

Le nostre proposte di consulenza in materia di sicurezza alimentare

SoluzioneHACCP PREMIUM

€ 449
  • Manuale HACCP specifico per la tua attività
  • Videocorso per la Formazione alimentaristi per tutti i tuoi lavoratori e attestato di formazione
  • Report Menu:  il processo che ti permette di redigere un menu a prova di sanzione
  • Report Allergeni: come gestire gli allergeni all’interno del tuo locale, fare una bella figura con i clienti e evitare sanzioni in caso di controllo 
  • Cartellonistica obbligatoria da inserire nel tuo locale (riceverai cartelli personalizzati e dovrai soltanto installarli)
  • n°2 Webinar al mese della durata di 1h circa con imprenditori che da anni lavorano nel settore food , confronti e dibattiti su tematiche attuali 
  • Accesso al gruppo privato Facebook Soluzione HACCP dove periodicamente vengono postate e commentate notizie sul mondo Ho.Re.Ca, aggiornamenti normativi e conforti tra imprenditori

SoluzioneHACCP BASIC

€ 379
  • Manuale HACCP specifico per la tua attività
  • Videocorso per la Formazione alimentaristi per tutti i tuoi lavoratori e attestato di formazione 
  • Report Menu:  il processo che ti permette di redigere un menu a prova di sanzione 
  • Report Allergeni: Come gestire gli allergeni all’interno del tuo locale, fare una bella figura con i clienti e evitare sanzioni in caso di controllo 
  • Cartellonistica obbligatoria da inserire nel tuo locale ( riceverai cartelli personalizzati e dovrai soltanto installarli)

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Soluzione HACCP

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P.IVA 03342410986
REA BS526013

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